●2010年2月21日、奈良新聞を掲載
・奈良でスローフード全国大会
・講演や特産品販売
・生産者と消費者のきずなを結んだり、味覚教育
などの活動をしているNPO法人スローフード
ジャパン(宮城県仙台市)の全国大会(スロー
フード奈良主催、スローフードジャパン共催)が
3月6日、奈良市春日野町の県新公会堂で開催
される。会員総会のほか、一般の人も参加できる
記念講演や同会場ロビーで県の特産品コーナーも
設けられる。一般、会員合わせて約600人の参加
を見込んでいる。大会は「温故知新 万葉の食、
神の食、仏の食・・・そして今。」がテーマ。
記念講演は午前中に能楽ホールで行われ、
ノンフェクション作家の島村菜津さんが
「環境の世紀とスローフード」奈良文化財研究所
主任研究員の馬場基さんが「青丹よし寧楽の都の
食事情━平城宮・京出土木簡の様子から」と
題してそれぞれ話す。参加無料。午後からは
活動事例報告や総会、交流会がある。
スローフード奈良の尾川欣司会長は「奈良の都の
宮廷料理は料理のルーツ。全国大会を機会に
奈良を大きくPRしたい」と意気込んでいる。
問い合せはスローフード奈良事務局、
電話0743(53)3588。
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