●［温故知新　万葉の食・神の食・仏の食・・・そして今。］
・スケジュール
・主催：スローフード奈良
・後援：奈良県、奈良県教育委員会、（社）平城遷都1300年記念事業協会、
　　　　奈良県食育推進会議、（社）奈良県栄養士会、
　　　　 (財)奈良県ビジターズビューロー、奈良県農業協同組合、
　　　　奈良県酒造組合、（社）国際観光日本レストラン協会
・お問合せ：スローフード奈良事務局
　　　　　　奈良県大和郡山市北郡山町276-1
　　　　　　TEL 0743-53-3588
・会場
　奈良県新公会堂　　　奈良県奈良市春日野町101　TEL 0742-27-2630
　　近鉄（奈良線・京都線）「奈良駅」下車 東へ徒歩２０分
　　ＪＲ（関西本線・奈良線）「奈良駅」から奈良交通バス
　　（市内循環）「大仏殿春日大社前」下車 大仏殿交差点を東へ徒歩３分
　　地図は下記の奈良県新公会堂ホームページを参照してください。
　　http://www.shinkokaido.jp/map.html

　奈良ロイヤルホテル　奈良市法華寺町254-1　TEL0742-34-1131
　 3月6日（土） 　 　
　 一般公開 9：00 受付開始（奈良県新公会堂／能楽堂）
　 一般公開
（参加費無料）
9：30 〜
12：00
 記念講演会（奈良県新公会堂／能楽堂）
島村菜津（しまむら　なつ）
　　「環境の世紀とスローフード」
馬場　基（ばば　はじめ）
　　「青丹よし寧楽の都の食事情━
平城宮・京出土木簡の様子から━」
　 一般公開 12：00 〜
13：00		 昼食
「奈良のうまいもの弁当／三輪素麺（にゅう麺）」
（一般希望者：1500円、限定販売）
（奈良県新公会堂）
　 一般公開
（参加費無料）
13：00 〜
14：30		 全国コンビューム活動報告
（奈良県新公会堂／能楽堂）
　 SFJ会員 15：00 〜
17：00		 スローフードジャパン会員総会
（奈良県新公会堂／能楽堂）
　 SFJ会員 18：00 〜
20：30		 交流会（奈良ロイヤルホテル）
　 一般公開 9：00 〜
15：00		 奈良の特産品販売コーナー
（奈良県新公会堂／1Fロビー）